給食室より(o・・o)/

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食欲の秋となりましたね♪
これから山の幸、海の幸がどんどん旬を迎えます(o^^o)

さて、今日は脂がのった鮭のムニエル。
さっぱりレモンバターソースにしました♪

ポテトサラダに使ったジャガイモは、皮が赤く、中はさつま芋のようにきいろで、蒸したらでんぷん質がとても多く、甘くて美味しいかったので、八百屋さんに問い合わせたところ、鹿児島県産、有機栽培の赤じゃがということを教えて頂きました♪

お魚に野菜と、素材がとても美味しく、幸せな給食の時間となりました(*^_^*)

給食室より(o・・o)/

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あっという間に8月が終わり、9月となりました!
朝晩の気温もぐっと下がり、給食室の暑さも和らぎました(笑)

今日は野菜たっぷりメニュー♪
オムレツには、玉ねぎ、人参、ピーマン。
マリネには、パプリカ、玉ねぎ、胡瓜。
スープには、玉ねぎ、人参、ごぼう、じゃがいも、しめじ。
どれもたっぷり使いました♪

給食室より(o・・o)/

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今日は、グループホームシエンテでの8月のお誕生日会用のケーキを作りました(*^_^*)♪
毎回、どんなケーキが良いかな〜?と、楽しみながら作らせていただいております(笑)
夏らしいケーキにしたかったので、土台はチーズケーキ、トッピングは巨峰をたっぷり乗せました♪

さくらで1番年上のKさん!今年は70歳をむかえられました。古稀のお祝いも兼ねました♪

給食室より(o・・o)/

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まだまだ暑さが厳しい日が続きますね。
夏バテしてしまいそうな給食室です(笑)

あともう少し、この暑さと仲良くしていこうと思いますo(^-^)o

今日は久しぶりに登場の肉じゃが。
肉じゃがは、みんな大好き♪
煮崩れしないように、弱火でコトコト煮ました♪

給食室より(o・・o)/

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5日間のお盆休みが終わり、さくらはいつも通りの元気な声が飛び交っています♪

今日の献立は、ほっこり和食(*^_^*)
お肉一切無し(笑)!
身体に優しい給食となりました。

給食室より(o・・o)/

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8月に入り、早いものでもう10日が過ぎました!

今日は連休前の給食となり、冷蔵庫の中の野菜を使い切りたかったので、いつもより具沢山のお味噌汁となりました♪

鶏の梅しそ揚げは、天ぷら粉に、刻んだ梅干しと大葉をお好みの量を混ぜて揚げるだけ♪
簡単でとても美味しく出来るので、オススメです。お魚でもOK!(*^_^*)

明日からはさくらも5日間のお盆休みに入ります。
お盆休み、有意義な時間が過ごせるといいですね〜♪

給食室より(o・・o)/

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8月に入りました!
時が過ぎるのは早いですね〜

気温が35度を越える日も多いので、熱中症に特に注意しなくてはいけませんね。

今日は人気がある中華和えのバンサンスー。
ごま油のコクと、お酢のさっぱり味で、夏場にオススメです♪

お魚は脂がのったブリの照り焼き。
しっかり味で、ご飯が進みました♪

午後からの活力となるよう、給食室もサポート頑張りますo(^-^)o

給食室より(o・・o)/

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夏本番の暑さになりましたね。

今日は冷たい麺の冷やし中華♪
レモンを効かせてさっぱり味にしました。暑くて食欲が落ちてしまいそうですが、冷たい麺類はつるつると食べられるので良いですね〜(o^^o)

7月のお誕生会があり、給食室からもささやかなお祝いの旗をプレゼント♪
誕生日月の利用者さんは、旗が立った特別な給食をとても楽しみにされていて、当日は大喜び♪
いろんな所からお祝いの言葉が飛び交い、とても和やかな給食の時間となりました(^^)

給食室より(o・・o)/

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昨日、今日と、とても蒸し暑い日となりましたね(^o^;)

今日の献立は…
麻婆茄子♪
スタミナ満点のにんにくと生姜をたっぷり使いました。

胡麻酢和え♪
味のアクセントにシーチキンを使いました。

味噌汁♪
玉ねぎ、人参、大根、えのき、なすび、豆腐、白葱…と、具だくさんにしました。

(メニューボードの写真を撮り忘れてしまいました^^;)

今日は野菜たっぷりの給食となりました(o^^o)

給食室より(o・・o)/

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今日は、七夕♪
あいにくの梅雨空で、夜は天の川を見ることが出来ないようですが、サクラでは七夕飾りが豪華に飾られて、雰囲気はバッチリでした!

…給食で天の川発見(笑)!!
皆さんにとても喜んで頂けました(o^^o)

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